新作が出るたびに、ついつい足が向いてしまうスターバックス。
2026年のバレンタインシーズン、一際目を引くピンク色のスイーツが登場しましたね！
そう、「ルビーチョコレートケーキ」です。
「見た目は可愛いけど、味はどうなの？」「ルビーチョコって独特だけど、まずくない？」と気になっている方も多いはず。
今回は、実際に食べた食レポ含め、口コミや、気になるカロリー・売り切れ情報をまとめました！
華やかなルビーチョコレートケーキ、どんな味？
今回の新作は、ルビーチョコレートのムースにカシスフィリングを忍ばせ、さらにチョコレートでコーティングした贅沢な仕上がりです。
こんな風に、中方トロリとカシスのフィリングが出てきて甘酸っぱい美味しさです。
結構何層にもなっていて、凝った作りだということがわかります。
そこそこの値段でもうなずけますね。
ルビーチョコレートは、ダーク、ミルク、ホワイトに続く「第4のチョコレート」として2017年に発表された、天然のピンク色をしたチョコレートです。着色料やフルーツフレーバーを一切使わず、厳選された「ルビーカカオ豆」の持つ成分と特殊加工により、フルーティーで軽い酸味のある爽やかな味わいが特徴だそう。
つまり、色はルビーでピンクだけど、イチゴ味じゃないってことですよ！
しかし、このビジュアル！
天面には可愛らしいハートの模様があしらわれていて、食べる前から気分が上がりますね！
ネット上の「良い口コミ」
ネットでは、そのフルーティーな味わいを絶賛する声が多く見られました。
- 「チョコレートなのに重くない！ベリーのような酸味が爽やかでペロリと食べられた」
- 「中のカシスフィリングがアクセントになっていて、最後まで飽きない美味しさ」
- 「見た目の高級感がすごい。自分へのご褒美にぴったり！」
- 「下のクランブル生地がザクザクしていて、食感も楽しめる」
ネット上の「悪い口コミ（まずい？）」
一方で、少し気になる意見もありました。好みが分かれるポイントのようです。
- 「思っていたより甘い。ホワイトチョコに近い甘さを感じるので、甘いのが苦手な人にはきついかも」
- 「ルビーチョコ特有のフルーティーさが、カシスの酸味に消されている気がする」
- 「値段（620円）の割に小さく感じてしまった」
（引用元：YouTube、アメブロ(ラテログ)）
「まずい」という決定的な意見は少ないものの、「ホワイトチョコ系の甘さが得意かどうか」で評価が分かれているようですね！
カロリーと値段は？
ダイエット中の方にはちょっとドキドキな数字ですが、ご褒美としては許容範囲……でしょうか？
| 項目 | 内容 |
| 価格 | 620円（税込） |
| エネルギー（カロリー） | 422kcal |
（引用元：ファッションプレス、アメブロ(ラテログ)）
ケーキ1個で422kcalと、スタバのフードの中でも「やや高め」な部類に入ります。
ドリンクを無脂肪乳のラテやブラックコーヒーにするなどして調整するのがおすすめです！
ただ、結構こっくりとボディのあるケーキなので、ブラックコーヒーが合うかも。または紅茶だとアッサムがおススメですよ！
売り切れ情報は？
2026年1月の発売直後から、SNSでは「午後に店舗へ行ったら売り切れていた」という報告がちらほら見受けられます。
特にバレンタインが近づく時期や週末は、お昼過ぎに完売してしまう店舗もあるようです。
確実に食べたい方は、午前中の来店、もしくはこういった期間限定で人気のアイテムの場合は、スタバの「モバイルオーダー＆ペイ」で在庫を確認してから行くのが賢い選択ですよ！
まとめ：ルビーチョコレートケーキはこんな人におすすめ！
リサーチの結果、スタバのルビーチョコレートケーキは以下のような方に特におすすめです！
- ベリー系の酸味があるスイーツが好きな人
- バレンタイン気分を存分に味わいたい人
- ザクザクした食感のタルトやクランブルが好きな人
- とにかく映える写真を撮りたい人！
ルビーチョコ特有の「第4のチョコレート」らしいフルーティーさは、一度試してみる価値ありです。
期間限定の商品なので、気になっている方は売り切れる前にスタバへ急いでくださいね！
それでは、素敵なお茶タイムのご参考にしてください！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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